Горячие рыбные блюда 鱼
Хрустящая рыба 脆皮鱼条
Филе рыбы, нарезанное кусочками, обжаривается в яичном кляре. Хрустящее, сочное.
- Филе рыбы
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба «Белка» 松鼠鱼
Филе судака обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под кисло-сладким соусом. Блюдо любят…
- Кисло-сладкий соус
- /
- Филе судака
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба «Хризантема» 菊花鱼
Филе судака, обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под кисло-сладким соусом. Особенность этого…
- Кисло-сладкий соус
- /
- Филе судака
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба «Хунсоу» 红烧鱼
Филе судака, обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под соевым соусом.
- Соевый соус
- /
- Филе судака
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба в остром соусе «Гансоу» 干烧鱼
Филе судака, обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под острым соусом.
- Острый соус
- /
- Филе судака
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба в кисло-сладком соусе 糖醋鱼块
Ломтики рыбы обжариваются в яичном кляре в кисло-сладком соусе. Один из самых старинных рецептов.
- Кисло-сладкий соус
- /
- Филе судака
- /
- Яичный кляр
- /
Рыба в кунжуте 芝麻鱼条
Филе рыбы панируется в кунжуте и обжаривается на большом огне. Отличная закуска к любому поводу.
- Кунжут
- /
- Филе рыбы
- /
Рыба с овощами 五彩鱼片
Филе рыбы обжаривается с болгарским и красным перцами, китайскими грибами и морковкой.
- Болгарский перец
- /
- Китайские грибы
- /
- Морковь
- /
- Рыба
- /
Рыба с фруктами 果味鱼丁
Ломтики рыбы, яблока и ананасов обжариваются в кисло-сладком соусе.
- Ананасы
- /
- Кисло-сладкий соус
- /
- Рыба
- /
- Яблоко
- /
Рыба в пряных перцах по-китайски 黑椒鱼块
Филе рыбы обжаривается с ароматным черным перцем, луком и соевым соусом.
- Лук
- /
- Соевый соус
- /
- Филе рыбы
- /
- Черный перец
- /
Рыба в соусе чили 辣子鱼丁
Филе рыбы обжариваются с болгарским и красным перцем в остром соусе чили.
- Болгарский перец
- /
- Красный перец
- /
- Филе рыбы
- /
- Чили соус
- /
Рыба в сладко-остром соусе 泰汁苏达克
Филе рыбы обжаривается с кусочками ананаса, апельсина, паприки и лайма в традиционном тайском соусе.
- Ананас
- /
- Апельсин
- /
- Лайм
- /
- Паприка
- /
- Тайский соус
- /
- Филе рыбы
- /
Рыба в чили пасте 韩式辣汁鱼块
Филе рыбы обжаривается с луком, острым перцем, чесноком и кинзой в корейской острой чили пасте.
- Кинза
- /
- Лук
- /
- Острый перец
- /
- Филе рыбы
- /
- Чеснок
- /
- Чили паста
- /
Рыба в соусе терияки 日式照烧鱼块
Филе рыбы обжаривается с луком, цуккини в классическом японском соусе терияки.
- Лук
- /
- Соус Терияке
- /
- Филе рыбы
- /
- Цуккини
- /