Филе рыбы, нарезанное кусочками, обжаривается в яичном кляре. Хрустящее, сочное.
Рыба в пряных перцах по-китайски 黑椒鱼块
Рыба с овощами 五彩鱼片
Рыба «Белка» 松鼠鱼
