Филе судака, обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под соевым соусом.
Рыба в пряных перцах по-китайски 黑椒鱼块
Рыба в остром соусе «Гансоу» 干烧鱼
Рыба «Белка» 松鼠鱼
