Филе судака, обжаренное в яичном кляре до хрустящей корочки, подается под кисло-сладким соусом. Особенность этого блюда в нарезке рыбы. Рекомендуется заказывать на компанию.
Хрустящая рыба 脆皮鱼条
Рыба в остром соусе «Гансоу» 干烧鱼
Рыба в кунжуте 芝麻鱼条
