Слайсы свинины обжариваются в крахмальном кляре с добавлением болгарского перца в кисло-сладком соусе.
Вариант для более зажиточных китайцев, который пришел на смену свинины в кисло-сладком соусе.
Свинина в остром масле 水煮肉片
Свинина с ананасом 菠萝咕咾肉
Жареная свинина с грибами 香菇肉片
