История происхождения блюда
История происхождения этого блюда уходит в древность. Впервые это блюдо упомянуто в 17 в.н э., в эпоху правления династии Мин, которая характеризовалась как эпоха развития и расцвета. В этот период зарождаются первые отношения между Русским царством и Китаем. Специально для приветственного торжества, император приказал своему лекарю, а по совместительству повару придумать блюдо, которое превзошло бы вкусовые ожидания гостей и поправило бы их здоровье.
Продукты для этого блюда выбирались по принципу полезности и полной совместимости. Гости были в восторге, и придворные тоже. Хотя отношения между государствами не сложились, это блюдо получило распространение по всему Китаю. В холодное время года китайцы отдавали предпочтение легкому, сытному и очень полезному блюду Луань Дунь. На севере предпочитали добавлять в бульон свинину, баранину, говядину, на юге Китая морепродукты и рыбу.
Кому рекомендуем:
- Любителям здорового образа жизни! Для укрепления общего состояния здоровья в период авитаминоза, (повышает иммунитет).
- Рекомендуют больным сахарным диабетом, и в качестве профилактики онкологических заболеваний.
- Хорошо подходит людям с заболеваниями почек, сердца и сосудов, так как блюдо содержит незначительное количество соли.
- Пригодна для употребления в пищу пожилыми и детьми (легко усваивается).
- И вечно худеющим и поддерживающим фигуру!!
К блюду подаются соуса:
- кунжутное масло с чесноком,
- соус из кунжутной пасты.