Статьи

Составляющие китайского обеда

Китайская кухня славится кулинарным разнообразием еще с древних времен. И это не удивительно! Ведь именно в этой стране национальные блюда настолько многообразны, что все попробовать вряд ли получится. Мясные, рыбные, овощные ингредиенты в сочетании с травами невозможно забыть. В нашем ресторане вы сможете полакомиться традиционными блюдами, приготовленными по специальным рецептам. Самые популярные из них будут…

Популярные китайские рецепты

Лапша входит в рецепты многих блюд традиционной китайской кухни, археологические данные свидетельствуют о том, что ее употребляли в пищу на территории современного Китая более 4000 лет назад. Удивительно, что за это время не изменились технологии изготовления лапши, рецептов приготовления теста и компонентный состав настоящей китайской лапши. В этом и есть секрет китайской кулинарии – комбинировать…

Основные особенности китайской кухни

Китайскую национальную кухню часто сравнивают с французской. Действительно, такое разнообразие блюд и ингредиентов трудно встретить где-либо еще в мире, также на сходство указывает большая роль эстетики в приготовлении еды. Здесь китайцы, пожалуй, даже педантичнее французов: в китайской кухне блюда должны обладать не только сбалансированным вкусом и идеальным внешним видом, а также тонким ароматом и строго…